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【メール便164円】OK有機種子 ほうれん草(ホウレンソウ)

型番: seed3


価格: 324 

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324 ポイント
【メール便164円OK】安心・安全な有機種子です。
簡単に育てられビタミン豊富。生育も早く40~50日で収穫できます。
●蒔く時期 3月~5月、9月~10月 収穫時期5月~7月 10月~12月
 
■育て方
緑黄色野菜の代表格で、どなたでも季節を問わず簡単に育てられるのが特徴です。ビタミン豊富なこのホウレンソウはエアルーム種という「固定種」で、人類の歴史とともに存在してきた伝統種です。
生育も早く 40 ~ 50 日で収穫できます。
【用土】
アルカリ性または中性の土壌を好み、酸性土をきらいます。
種まきの2週間ほど前に、石灰か草木灰を撒いて土壌を中和します。
深さが18cmぐらいのプランターでも作れます。
【植え付け】 
種蒔きは、3月・4月・5月と9月・10月が目安です。
種蒔きの前日に一晩種を水に浸け、水を切った後、すじ蒔きもしくはばら蒔きし、0.5~1mmほど覆土をし、発芽するまでは乾燥させないようにします。
【間引き】
発芽したら本葉が1~2枚の時に一回目の間引きをします。
2~3枚になったら二回目の間引きをして、株間 5 ~ 10 cm間隔になるようにします。
ホウレンソウは根が傷つくと弱くなるので、残す株の根を傷つけないよう注意します。
【水やり】
畑が乾いたら適宜水をやります。
【収穫】
本葉5~6枚になったら収穫をはじめ、7~8枚の時に本収穫します。
株が大きくなりすぎると茎葉が硬くなります。
草丈、約20cm~25cmを目安に適期を逃さないように収穫しましょう。
【管理・栽培のポイント】
秋蒔きは防寒のために北側に笹竹などを立てて風除けをします。
寒冷紗でトンネルにしても良いでしょう。
ホウレンソウが、おいしく、栄養価の上がる時期は冬です。
収穫前に冷温にさらす「寒締め」をします。
ホウレンソウは約 5℃を下回ると伸長を停めるので、収穫作業に追われることがありません。
また、寒締めを行ったホウレンソウは、低温ストレスにより、糖度の上昇、ビタミン C、ビタミン E、βカロチンの濃度が上昇します。