安心・安全な有機種子です。
土壌を選ばず寒さにも強くカリウム、カロチン、ビタミン群が豊富な健康野菜です。
●蒔く時期 3月～4月 9月～10月 収穫時期 5月～6月 11月～3月
商品キーワード 固定種 有機種子 オーガニック種子
大きく育てて炒め物、おひたし、漬け物に。またスプラウトとしての人気も高く育てやすい野菜の代表格です。葉と茎に独特の辛味と香りがあり、食欲を誘います。
育てるのに比較的土壌を選ばず、寒さにも強く、カリウム、カロチン、ビタミン群を豊富に含む健康野菜です。
【用土】
種まきの２週間ほど前に、石灰か草木灰を蒔いて土壌を中和します。
プランターで栽培する場合は、深さ 15cm 以上ある容器を用いましょう。
【植え付け】
20ｃｍのスジ蒔きかバラ蒔きし、間引いて本葉 3 ～ 4 枚で株間 10ｃｍになるようにします。
【間引き】
発芽後、双葉が出たら間引き始め、本葉 3 ～ 4 枚で 1 箇所 1 本になるよう間引ます。
ポットで育苗する場合は、2 ～ 3 粒蒔いて本葉 1 ～ 2 枚で 1 ポット 1 本になるよう間引き、本葉 3 ～ 4 枚で定植しましょう。
【追肥】
追肥は春蒔きでは必要ありません。秋蒔きでは本葉 4 ～ 5 枚の頃に追肥をしましょう。
【収穫】
春まきの場合、とう立ちが早いので草丈が 20cm 以上になったら、株元を切り取って株ごと収穫します。
秋まきでは草丈 20cm 以上になったら、外葉 からかきとって収穫すると長期間収穫が楽しめます。
【管理・栽培のポイント】
暑さ、寒さにも比較的強く、日当たりの良い場所で育てましょう。