国産有機大豆と有機小麦で天然醸造された
『弓削多有機醤油』
厳選された国産有機栽培大豆、国産有機栽培小麦を使用し、木樽で発酵・熟成。
厳密に検査され、有機JAS認証された醤油です。香りが良く、旨味が多いのでつけ醤油や煮物にも最適です。
醤油のうち8割が脱脂加工大豆、丸大豆はたった2割。またその大豆の中で国産大豆のシェアは3％しかありません。
これは納豆屋さんや豆腐屋さんも含めての数字です。醤油屋で国産の丸大豆を使っている所は本当に少ないのです。中でも有機はとても貴重です。
国産有機大豆と有機小麦で天然醸造された
『弓削多有機醤油』
厳選された国産有機栽培大豆、国産有機栽培小麦を使用し、木樽で発酵・熟成。
厳密に検査され、有機JAS認証された醤油です。香りが良く、旨味が多いのでつけ醤油や煮物にも最適です。
醤油のうち8割が脱脂加工大豆、丸大豆はたった2割。またその大豆の中で国産大豆のシェアは3％しかありません。
これは納豆屋さんや豆腐屋さんも含めての数字です。醤油屋で国産の丸大豆を使っている所は本当に少ないのです。中でも有機はとても貴重です。